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[美食交流] 盘点一下清明节蒙山山上的那些“野货”...

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春雨币

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渐入佳境

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发表于 2023-4-8 09:23:34 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: IANA 保留地址 来自 IANA

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虽然清明假期已过
但是想必很多朋友的心还没收回来
不知道大家是否留意过
做清明时候那些长在路边的“野货”
今天萌妹给大家盘点一下
那些山上的“野货”

1

覆盆子
没有农药化肥,纯天然无公害的野果!

覆盆子,也俗称野草莓,有的地方还叫做树莓,你小时候吃过不少吧,相信大家往年清明去扫墓都遇到这种野果了,而且还拍照发朋友圈了。。


2

桑果
桑果由红变黑,红果吃起来比较酸,黑果吃起来超级甜!可以直接吃,也可用来泡果酒、晒果干等等。据部分资料说它还有“壮阳“功效,只要有这个功效的东西,必受男人的欢迎,哪怕不是食物都有办法让它变成食物。
以前小时候上山做清明,可以看见很多野生长的桑树,而且基本每到清明时候桑树枝干上就硕果累累了。甜甜的黑色浆果格外受小朋友的喜欢,经常在山路上只顾着摘桑果而掉队了。

3

艾草
艾草可是个宝,清明时期祭祖所需的一种糍粑便是艾草做的,也就是大家常见的艾糍了。要是清明时候没有艾糍的“一席之位”可真觉得少了点什么。艾糍清香软糯,里面包裹的是甜到心坎的花生芝麻白糖。爬山累了来上一块艾糍,顶饱又满足。
除此之外,也有很多老年人喜欢采摘艾草回去晒干,冬天用来烧水泡脚可舒服了。艾草泡脚,还可以温经散寒,促进血液循环、疏通经络,对女性很友好。


4

捻子
捻子,也是一种浆果类山水果。现在在山上也比较少见了,成熟的捻子是紫黑色的,口感是酸甜的,也可以用来泡果酒。它的学名叫做桃金娘,蒙山话讲就是“嫩zi” 。听老一辈说,这种果实吃多了会上不出厕所哦!这话的真假,想必大家应该都知道吧~

5

木竹子
这是一种非常小众的山水果,其实也叫做“山枇杷”,但是它的口感是偏酸一些的。我们的蒙山话叫做木竹子,不知道大家是否尝过这种水果呢?

6

酸咪
春天了,山上、田间地头随处可见的酸咪,也勾起了我们的童年回忆!美好、灿烂,一如酸咪的花朵一般!“酸咪”,只是我们自己本地家乡话通俗的叫法,其实它的学名叫做酢浆草。酸咪草结的果实像一个个mini的白色小萝卜,味道也是甜的。
在我们小时候酸咪草还可以拿来斗,可以扎成捆当毽子踢,但是现如今小孩基本童年都是围绕着动画片游戏,对这些田间地头的花花草草基本没有任何兴趣了,这基本是70、80、90后的童年回忆...

扫墓路上你还发现什么野货?
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春雨币

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炉火纯青

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沙发
发表于 2023-4-9 20:18:21 | 只看该作者 来自: 广西河池市 电信

茶叶泡、灯笼果……
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