@所有蒙山人，这份春分饭你吃到了吗？

脩脩

时光飞逝，又将迎来一年一度的“春分”节气。

据《中国天文年历》显示，今天（3月17日）北京时间17时37分将迎来春意盎然的“春分”节气。春分是二十四节气中的第四个节气，这天太阳直射地球赤道，昼夜几乎平分，此后阳光直射位置逐渐北移，北半球开始昼长夜短，正如俗语“吃了春分饭，一天长一线”所说。

那么，你知道什么是春分饭吗？

如今京津一带及岭南地区部分保留着春分吃“春分饭”的习俗，比如春菜、驴打滚、太阳糕、汤圆，萝卜......

不过随着演变，春分饭早就已经变成了吃春天的时令蔬了，那你知道我们蒙山的春分饭有什么吗？

既然是春天，当然首推我们蒙山人都爱的春笋啦~春笋做法多样，可煸炒可炖煮，什么春笋炖鸡，竹笋炒肉，麻辣竹笋......光想想就流口水了。不过正所谓若“所想笋好吃，一定油汪汪”，小编首推的还是油焖春笋，油汁交融，你侬我侬，嘿嘿~

除了春笋，还有必吃的各种时令蔬。苋菜、荠菜、香椿、春韭、菠菜还有红背野菜，翠绿鲜嫩，一口下去，就感觉吃下了整个春天！

看起来就有让人尝鲜的冲动有没有！