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这个一个星期,你老家就要“割禾”啦,请你乘坐飞机、高铁、火车或大巴车赶紧回家,换上解放鞋,烂衫,烂裤,你妈叫你回家帮忙“割禾收谷”啦!! 以前,中国农村几乎还没有自动收割机,更没有现在的联合收割机,人们都是这样用镰刀割稻子的。 还记得童年,大人去割禾,小孩子在家晒谷子,时不时要去“踢谷”,好让谷子都晒得到,还要提防邻居家的鸡鸭过来吃谷子。 11月,这是晚稻成熟的季节,也是农村最忙的时候。打稻谷是技术活,也是一种体力活。 脸朝水稻,背朝天。累了,田埂上坐一坐,放下手中的镰刀,摘下头上的斗笠,双手掸一掸衣袖,拿出一袋黄烟,抽上几口。抽完,继续弯腰割稻子。 小时候,大人告诉我,左手拿稻子,右手握紧镰刀。割稻子的时候,镰刀口要向下斜,不然很容易割到手。 可是,尽管多么小心,也有割到手指,鲜血直流的时候。回到家,奶奶在房檐上到处找蜘蛛网,敷在伤口上,这是当时非常有效的止血方法。 现在打稻谷机械化水平提高了,但是在小编的印象里,那时候都是踩打谷机,或者是最原始的打谷桶。 两个人踩,要控制好力度和节奏,这样才会踩的稳。后面两人替稻穗,几个人割稻子,这样的配置,团队协作,效率很高。 两个相对的人将谷子举起,这样相互配合着在谷槽上摔打着谷物,发出有节奏的“嘭、嘭、嘭 、嘭、……”声,直到稻谷全部落,这是丰收的声音。 当把稻子全部收回去,在这片田野里,便是另一番天地
现在好多地方都是叫收割机割禾了,好轻松了 箩、筐、簸箕、扁担,这基本是标配,另外,还有编织袋。有了这几样东西,装稻谷也就方便多了。 农民把割回来的一些稻苗散落到水泥地上,先让太阳暴晒,然后一遍一遍的翻,等到下午太阳把稻秆晒干了,用棒子来回敲打。 晚上装起来,白天又倒出来晒,一遍又一遍的暴晒,一直到全部晒干,每一粒稻谷蕴含着农民多少汗水与辛劳。
为了让稻谷彻底干净,把混在稻谷里的尘土和柴屑全部清除,还要利用风车(小时候小编最喜欢玩风车)。 小时候,大人们在晒稻谷,小孩就在一旁嬉笑玩耍,或者在一旁帮点忙。 稻谷打完之后,稻草一般都会堆在田里一段时间,让它暴晒几天,让水分蒸发。调皮的小孩子就喜欢在草堆里上打滚,上蹿下跳。 等稻草干了之后,一捆一捆的挑回家,用来放到猪栏或牛栏里不但可以让它们用来保暖,不久之后这些稻草还会变成有机会肥料。 尽管农田、鱼塘、河边,秧鸡、田鼠这些都慢慢离我们远去,记忆里,也模糊的记得,却觉得那很美、那么美好。 又是一年农忙时 这一幅幅画面 都是珍贵的美好记忆… 如果可以, 不妨回家接接地气! |