黄豆焖猪蹄

陌思密达

今天要分享的美食，是我此时此刻，特想吃的一道菜。



食材 ： 猪蹄 、黄豆 、 姜 、葱 、生抽 、老抽 、冰糖 、料酒。
做法 ：
1.猪蹄对半切后斩块，洗净；入冷水锅中煮开。焯烫片刻，过凉水洗净。
2.锅内放入适量油，放入姜片；加入猪蹄继续翻炒片刻。
3.倒入适量生抽，烹入料酒，放入适量冰糖，加入洗净的黄豆，及葱结。
4.加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂。
5.依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。

蓝光

没吃过，好像很难做啊！

轻轻

猪脚，我的最爱啊

雪龙

今天天凉，胃口特好。看图就想吃。

陌思密达

雪龙 发表于 2014-12-2 16:58
今天天凉，胃口特好。看图就想吃。

叫龍嫂做~！

谁明浪子心

只能看不能吃，肚子饿了

同古十

好好吃的

雪龙

陌思密达 发表于 2014-12-2 17:01
叫龍嫂做~！

她说没心情。

珊瑚

色泽非常不错啊

陌思密达

珊瑚 发表于 2014-12-3 10:37
色泽非常不错啊

色香味俱全。