请不要发冬至吃饺子，我家乡的习俗是杀鸡供公太

叨叨姐

　　今天是冬至，在蒙山老一辈中有着“冬至大过年”的说法。冬至也是今年最后的大节日了，既然这样，那么吃好喝好才是今晚的重点。北方有吃饺子的习俗，还有地方还有吃糍粑、汤圆等的习惯，但是在咱大蒙山，冬至只有一样习俗——杀鸡供公太！

　　家里没养鸡的，都会一大早去菜市场挑个又大又肥的鸡，有些人嫌麻烦就直接叫卖鸡的人杀好再拿回家，这叫省事；家里养有鸡的，一般都是自己杀。而冬至就这样在家家户户杀鸡供神的浩荡声中开始了。

　　供完公太之后，鸡怎么处理呢？那就轮到咱们了，盐焗鸡、白切鸡、打火锅喝鸡汤···哈哈，有没有开始流口水啦···

　　冬至，除了吃鸡，其实现在很多家庭的冬至菜谱也开始加入“新成员”

　　炖羊肉

　　羊肉性温补，是冬季滋补的好食材。冬天吃点羊肉，美容养颜而且增强抵抗力。

　　牛肉

　　有了羊肉，牛肉也是必不可少的。要说咱们蒙山的牛系列是非常出名的呢！牛肉、牛杂这些都可以拿来打边炉吃，美味极了。

　　扣肉

　　这是咱们蒙山十大名菜之一，逢年过节、办酒席都必不可少的一道菜，无论你爱不爱吃，扣肉是不能推出蒙山饭桌舞台的哦。

　　豆腐酿

　　无论是水豆腐酿还是油豆腐酿，还是萝卜酿，蒙山人喜欢不断创新各种酿，虽然现在市场有很多酿卖，可是都不及自家动手做的。

　　过节啦！过了12点，每家每户就要开始准备过节的佳肴了，远在他乡的蒙山人，是否想念家乡的美味呢？

晨曦

我要转屋杀鸡啦

冰波十足

杀鸡供公太

缴费机

今晚有大餐吃了

熟悉的陌生人

做好吃的犒劳自己。

蒙贵

表示哦曰要去村

梦牵魂萦

杀鸡供神

这小子真帅

蒙贵 发表于 2015-12-22 12:00
表示哦曰要去村

不用煮了，直接十大碗

路一鸣

楼主你讲得很精彩!

萧竹风

想家的味道