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引言：
春节是中国最大的传统节日，也是中国人心灵的归宿。随着岁月的流逝，人们常常感叹年味越来越淡了，一些曾经深入我们记忆的年俗正在渐渐的消失。小伙伴们快来，带上您的家人、朋友，一起到祥日果品来体验传统的年味活动。在这里，没有熙攘的人潮，没有林立的商铺，只有淳朴的乡民和原生态的田园。杀年猪、舂白糍、打米饼、磨豆浆、打油茶、战码王、摘鲜果、窑红薯、抓土鸡等活动应有尽有。感受着传统的农家年味，享受着劳作与丰收的喜悦，找回那慢慢消逝的年味！古皮过年—年味十足！
活动时间：2016年2月3日—2月4日
活动地点：新圩镇古定生态文化村古皮农闲旅游区
活动项目及时间安排：
主题活动一：时光重现，丰收庆典--杀年猪 08:00—09:30 过年，杀年猪， 儿时的记忆你可否还记得？那种童年的欢欣，那种丰收的喜庆，回忆起来总是那么甜蜜。儿时的记忆去哪里追寻？杀年猪是古皮的传统习俗，也是古皮人迎接新年的方式之一。快过年啦！邀请您到祥日果品杀年猪、分猪肉，丰收的喜悦与您齐分享！
活动细节1：摸财猪，祈求来年的财运亨通，衣食无忧09:00-11:30
年猪，是我们村民用纯粮食饲养的，玉米、山泉水、绿色蔬菜是猪儿们每日的餐饮，您不必担心催肥剂，瘦肉精，这些与我们的年猪无缘。绿色，生态，健康，是我们不变的追求
活动细节2：观看杀年猪的过程：杀猪咯，杀猪咯！8:30—9:30
活动细节3：年猪宰杀后抢购整顿好的年猪肉 10:30—11:00
活动细节4：品尝“年猪宴12:00—1:30
优秀的厨子根据来宾人数准备宴席，吃杀猪饭。你是否还记得小时候每逢过年，家家户户都会杀年猪，只要哪家杀了年猪，均会邀请附近的亲朋好友吃年猪肉，特别热闹，感受到了浓浓的年味！
主题活动二：暖融融、情切切--舂白糍10:00—16:00
俗话说，腊月二十扫屋舍，扫净厅堂晾白糍。过年到，舂白糍；白糍滑，白糍香，丰衣足食喜洋洋！舂白糍，有气氛，男女老少齐出动，壮男掌杵妇孺搓糍，舂了你家到我家，家家户户晾满糍！舂白糍不仅仅是为了吃，更重要的为了舂白糍那笑呵呵、暖融融、情切切的欢乐场面。
活动细节1.旺火蒸米
原料采用质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时，倒进专用的木制“饭甑”里用旺火蒸熟。
活动细节2.将蒸好的米饭趁热倒入石臼（俗称碓龛）里，几个年轻力壮的男人用木制的杵头（俗称碓杵），一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团。
活动细节3.抹上蜂蜡，把糍团挤出比乒乓球稍大的糍团，压成1厘米左右厚度的饼型糍粑。
活动细节4.把糍团压成1厘米左右厚度的饼型糍粑，三至五个做一叠。
白糍，那黏黏乎的特性总是隐含着父母对孩子的无限爱意，代表着对外出打工的儿女们的思念，也代表着远方游子思念家乡和迫切回家过年的拳拳之心——过年了，我们大家一起回家吃白糍吧！
主题活动三：敲敲打打，香酥情-- DIY米饼10:00—16:00
打米饼有饼模，饼模有各种造型，通常是圆形的，也有鸡、鸭、鱼等形状。放入米粉前，要用油把饼模擦一遍，防止粘连。米饼一般放馅，炒得香脆的花生、芝麻打碎后拌白糖就是最好的材料。原料都放好后，用圆棍来回滚动压实，再用棍在饼模背面轻轻一敲，米饼便脱模而出，放入大锅隔水蒸熟，便大功告成。为什么叫打米饼，不叫做米饼，一个“打”字，把做米饼的过程形象地体现了出来，同时也蕴含着人们迎接新年的喜悦之情。
蒙山米饼很松软，吃一口，绵甜悠长，口齿生香。过年的时候，小孩子们的口袋里，总是少不了米饼，饿了，馋了，来一个，口齿留香。
主题活动四：传承千年文化--石磨豆浆 08:00—16:00
梧州石磨豆浆文化已经渊远流长了一千多年，石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素。
石磨豆浆避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂，原色原味，口感好。有降血脂、血糖，生津养颜的保健功效。
主题活动五：打油茶，待贵客 09:00—16:00
侗族、瑶族、壮族和其他兄弟民族，我们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但都喜欢喝油茶。凡在喜庆佳节或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究，佐料精选的油茶款待客人。选茶、选料、煮茶、奉茶。有这样一句顺口溜：“一杯苦，二杯夹（方言，意为涩）三杯、四杯好油茶”。慢慢品尝，好好领略。
油茶有祛寒湿、提神、饱腹之功能。在人觉得非常劳累的时候，如果能喝上那么一两碗油茶，过不了多久，满身的疲惫便会在不知不觉中烟消云散，迎来的便是一份难得的过冬好心情。
主题活动六：古泉酒香-乡村码王挑战赛 12:00—14:00
“酒令”是我国酒文化中的一朵奇葩，是劝酒行为的文明化和艺术化。民间流行“划拳“”猜码“应用到饮酒活动中，可以调节气氛、增添乐趣、陶冶情操、增进智力。品古泉美酒，战乡村码王，只要你有才，乡村码王等你来！
主题活动七：果园飘香—生态自助采摘10:00—16:00
果园内有红彤彤的柿子、黄橙橙的砂糖橘，果园中欢声笑语，客流不断，游客尽享自助采摘的乐趣。采果子的小姑娘，提着一个小竹篮，爬到树丫上去，欢欢喜喜过猴年！
主题活动八：寻找童年回忆--自助烧番薯窑 10:00—16:00
小的时候，经常喜欢到地里挖番薯，然后哥儿几个人一起用泥块切好一个窑，几个人分工合作，到处找些干树枝，当生火以后，把番薯放近里边，将坑和泥块盖起来填平，利用泥块的热量把番薯烤熟，时间大概在两个小时。
时间刚刚好的时候，便迫不及待的将番薯从土里扒出来，每一个熟透的番薯都那么可爱诱人，每人分一个，飞快地拾在手里，烫得不行时便在手里颠来倒去，小嘴对着热薯吹嘘不已，掰一块送进嘴里，甜丝丝，香喷喷的。
主题活动九：锻炼身体- 抓土鸡（仅限众筹养殖客户）08:00—17:00
八月份开始的祥日果品土鸡众筹项目，现在终于可以来抓鸡啦！吃柿子&红薯皮长大，会飞的战斗鸡，它不仅跑得快，飞上五六米高的树梢，那简直是小KS，你能不能抓得到它，全凭你的本事咯！
祥日果品的战斗鸡，肉质劲道，口感好，汤味浓郁鲜美，不说了，流口水了！
传承中国传统文化，体验中国年俗活动，感受着传统的农家年味，享受着劳作与丰收的喜悦，找回那慢慢消逝的年味！古皮过年—年味十足！一家老老少少，欢欢喜喜过大年！
本次活动：
主办单位：广西蒙山县祥日果品有限公司 蒙山网
协办单位：蒙山县瑶东庄园果蔬专业合作社 蒙山县古泉香酒厂
支持单位：新圩镇人民政府 蒙山县旅游局 蒙山县农业局 团县委
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发表于 2016-1-15 12:04:07
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发表于 2016-1-15 12:53:52
