吃碘盐可以防辐射？紧急提醒→

蒙山县科协

8月24日下午

日本启动福岛核污染水排海

此举引发全球关注和热议

也引发了人们关于食盐的恐慌

多地刮起“抢盐潮”

网上甚至还传出

“碘盐能够防辐射”的说法

是真的吗？

近日

江苏、北京等多地疾控中心

均作出了回应

答案必然是否定的

想通过食用碘盐防核辐射

不可取！

辟谣：

吃“碘盐”不能抗核辐射

早在2011年3月，日本福岛核电站发生泄漏时，我国部分地区就发生过大规模的食盐抢购。当时权威部门就已经辟谣：“通过食用碘盐无法预防放射性碘的摄入，把碘酒涂抹在甲状腺部位预防放射性损伤是不科学的”。

（网络配图）

核污水中的碘主要以放射性碘形式存在。碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加人体甲状腺内碘元素的饱和度，避免放射性碘在甲状腺内的沉积，从而避免放射性碘对甲状腺带来的危害。

世界卫生组织在“碘甲状腺阻滞-规划和应对放射性和核突发事件指南”中推荐成人（>12岁）“稳定碘”单次剂量为100毫克。

《中国居民膳食指南（2022）》中明确指出，成年人每天摄入食盐不超过5克。过量的食盐摄入会增加心脏和肾脏负荷，造成高血压等疾病发生，严重者可能造成脱水，甚至死亡。

来源：摄图网

正常成人需要一次性摄入碘盐3~5千克，才能达到WHO推荐的“稳定碘”单次摄入剂量100毫克，远远超出我国每日食盐推荐摄入量（即每人每天5克盐）。

所以，食用碘盐并不能预防核辐射。每日食用碘盐应适量，建议碘盐随买随用，无需大量囤积碘盐。

值得一提的是，稳定性碘片仅在发生辐射事故后保护甲状腺时使用，通常须在评估事故状态后，由专业人士指导相关人群服用。

来源：科学辟谣

过量食用盐危害大！

每2.5克盐约含有1克钠，一旦吃盐过量，太多的钠便会在身体里捣乱。

1. 胃癌、结肠癌患病风险增大

过量的盐进入胃肠会对胃黏膜造成直接损伤，长期高盐饮食可能引发胃炎、胃溃疡。同时，过量盐分使胃酸分泌减少，直接影响了胃粘膜的防护能力。

最危险的是，高盐及盐渍食物中常含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，它们在胃内适宜条件下，能够与食物中的胺结合成亚硝胺类化合物，具有很强的致癌性。

有研究表明，相比正常摄盐量者，过量摄盐的人患胃癌和结肠癌的风险会升高2倍以上。

2. 心血管疾病的发生率增高

盐中的钠进入血液，会突然加大渗透压，让血管壁压力加大，弹性变差；与此同时，过多的钠持续损害血管内皮，让血管中的脂质沉淀最终形成堵塞。

有研究明确证实，与每天正常摄盐量者相比，每天摄盐量≥12克者，患高血压的风险增加14%，摄盐量≥18克者，高血压风险增加27%，由此伴随的中风等心脑血管疾病风险也相应升高。

来源：摄图网

3. 钙流失引起骨质疏松

肾脏每排出2300毫克钠（约等于6克盐）会丢失40~60毫克钙，如果需要排出的钠太多，钙不够用了，就只能从骨骼中“抢”。

久而久之，就会造成钙流失，从而导致骨质疏松，长期高盐摄入的骨质疏松风险会增加4倍以上。

每一次高盐进食都伴随着对身体持续的损害，经过日积月累，吃盐多的人过早死亡风险会增加28%，预期寿命也越低。

最后再次提醒大家
食用碘盐不能预防核辐射

无需大量囤积碘盐

吃盐过量会影响身体健康
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来源丨综合自中国青年报、江苏疾控、科学辟谣、科普中国