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秋天第一杯奶茶 “秋天的第一杯奶茶”一词火爆出现在朋友圈上，受到广大青年的追捧喜爱，奶茶成为了秋日里的“网红”食品，销售量大，但食品安全能否保证？10月9日，蒙山县市场监督管理局开展“网红餐饮”随机查和外卖平台线下直击现场检查行动。
检查组以抽签的方式，在美团外卖平台奶茶热销榜的商家中，随机抽取了位于民主新街的煲金珠、麦吉2家奶茶店作为检查对象。
本次“网红餐饮”随机查结合外卖平台线下检查直击现场行动中，执法人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》执行情况，重点检查后厨加工环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节开展检查。同时紧抓疫情防控不放松，检查经营单位“三码”联查、测量体温工作，确保经营者落实好疫情防控主体责任。
现场检查时发现，蒙山县煲金珠奶茶店食品加工区域地面上有较多积水，食品冷藏柜内的红豆罐头等食品未及时加盖保存，椰子粉等食品在分装时未在容器上标明食品的相关信息，2名工作人员均未能出示有效健康证明。针对以上情况，我局执法人员现场下达《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》，要求经营单位立即整改发现的违法问题。
蒙山县麦吉奶茶店食品冷藏柜内的食品红西柚颗粒未及时加盖保存，蓝莓浆等食品在分装时未在容器上标明食品的相关信息，餐厨剩余物盛放容器未及时加盖，食品冷藏柜内用垃圾袋盛放食品。针对以上情况，我局执法人员要求经营单位立即整改发现的问题。
该局表示，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”和外卖平台上销售量多的餐饮经营单位，将“网红餐厅”随机查结合外卖平台线下检查工作常态化开展，解决群众最关心的餐饮质量安全问题，才能提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，保障百姓舌尖上的安全。
转载自蒙山市场监管微信公众号 | 
发表于 2022-10-10 10:12:04
