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公民科学素质提升专题|冬吃萝卜夏吃姜,真的科学吗?

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发表于 2020-11-28 11:14:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: IANA 保留地址

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有一句养生谚语叫
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
但萝卜是凉性,冬天岂不是越吃越冷?
炎炎夏日,真的适合吃热辣辣的姜吗?
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(网络配图)

为什么要“冬吃萝卜”?
萝卜有顺气消食、除燥生津、清凉止渴、利大便等功效。
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《黄帝内经》强调“春夏养阳,秋冬养阴”。

中医经典著作《伤寒论》中写道,“十一月之时,阳气在里,胃中烦热”。冬季天气冷,阳气向内,人们喜欢进补羊肉、鸡肉等热性食物,因此冬天吃萝卜,有利于消散内热

为什么要“夏吃姜”?
,有保护胃气、发散的作用。
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来源:CCTV健康之路
夏天虽热,但人们为了避暑,喜欢吃寒凉、清热的食物,晚上又吹空调、风扇,容易受风寒,产生胃口不好、少食厌腻等胃寒症状,因此《伤寒论》说“五月之时,阳气在表,胃中虚冷”。

中医认为姜可以升阳助阳,利用姜的发散作用,来缓解人们在夏天贪凉、中暑带来的不适

食补要结合个人体质
《素问·生气通天论》中记载,“阴平阳秘,精神乃治,阴阳离决,精气乃绝。”这是告诉我们,要取得阴阳之间的相对动态平衡。

所以,“冬吃萝卜夏吃姜”并不是说夏天不能吃萝卜、冬天不能吃姜,而是启发我们如何更好地达到自身的平衡。
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(网络配图)
广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁认为,“冬吃萝卜夏吃姜”是根据季节对人体的影响提出来的,但要结合个人体质来判断

例如,生姜不是每个人都适合食用

● 有阴虚燥热表现,如手脚心发热、爱出汗、经常口渴、心烦易怒、睡眠不好,以及肺热燥咳、胃热呕吐等的人,不宜食姜。
● 有炎症、糖尿病患者也不宜过多食姜。
● 肺结核、胃溃疡、肺炎、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿等疾病患者,若吃了生姜,容易影响病情。
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中医讲“药补不如食补”
在实际应用的时候
结合自身实际才能吃出健康哦!

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来源:综合自央视科教、CCTV健康之路、广州日报   
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