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// 疫情期间的这一个多月里 每当睡前独自玩手机时 每到夜深人静的时刻 萌妹的肚子就会不合时宜的想起“咕咕”的声音 这时候 就会格外想念小蒙山丰富的夜宵生活 相信有不少人都已经开始蠢蠢欲动 俗话说“自己动手，丰衣足食” 但是有的人把串烤糊了 有的人变成了烤串小能手 每天就只能自己在家吃着泡面想象着烧烤的香味 真的好想好想蒙山的夜宵！ 炒螺、卤味、烧烤、烤鱼、牛杂、生蚝… 疫情，请把蒙山的宵夜还给我！！ 说起夜宵 蒙山可有一段十分辉煌的夜宵史 从梁羽生门口的室外露天烧烤 到现在的室内烧烤餐饮
快来跟萌妹一起怀念一下 蒙山人心中这些超火的宵夜吧！ 炒螺是蒙山夜宵的灵魂 “没有一颗螺能逃过蒙山人的嘴”。说起夜宵，不得不提螺，它一年四季在蒙山的地位都还是很高的。有着紫苏和酸笋混合味道的地方，绝对是当之无愧的人气聚集地！ 我们吃螺都是讲究直接用嘴“嗦”，只有嗦才能体现吃螺的的灵魂。夜宵时分，一群人坐在一起撩螺，配上一瓶啤酒，简直是人间美味。 大铁锅爆炒出的烟火气最香 炒粉、炒饭、炒螺蛳粉，是我们夜宵中常见的三种主食，路边支起一口锅，大火爆炒几分钟就是一份美味。 餐桌上必不可少的美味 宵夜中，我们蒙山人必不可少的就是一条烤鱼啦。焦香的鱼皮，入味的鱼肉，以及烤鱼上面的配菜，豆芽、萝卜干、黄豆、腐竹等等。煮的咕噜噜的酱汁，还有麻辣鲜爽的味道，简直不要太迷人。 烤鱼不入味就是耍流氓！每一块鱼肉都吸足了饱满的酱汁，每一口都能让你的品尝到鱼肉的鲜美和酱料的鲜香，而且越煮越入味，边吃边聊天、喝酒、猜码才是对烤鱼的尊重。 要说吃的人最多那还得是烧烤。什么鸡中翅、玉米、羊肉串、烤茄子、牛板筋……孜然撒一把，辣椒粉到一把，分分钟香味就能飘满一整条街。 烤生蚝，烤鱿鱼可是海鲜爱好者不能放过的美味，配上秘制的蒜蓉酱，简直是烧烤控的最爱，一起冲鸭~ 夜宵能够代表一个城市的情怀和氛围感 大排档这样的夜生活 才是蒙山最接地气的部分 除了以上的这些 蒙山的酸野、牛杂、凉拌菜 都是我们的夜宵必备 牛杂里面的大萝卜是萌妹的最爱，既入味，又不会炖的太软烂，冬天能吃上一口，能暖到我们的心里。 希望疫情赶快过去 萌妹要赶紧和朋友一起出去恰宵夜啦！ 你现在最想吃什么宵夜？ 快在评论区告诉萌妹吧~ 图源：部分图片来自蒙山网论坛以及网络 | 
发表于 2020-3-5 14:30:15
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易信
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发表于 2020-3-5 16:50:48
