登录 | 立即注册 | 找回密码

蒙山网

 找回密码
 立即注册
查看: 57366|回复: 0

[执法现场] 蒙山县内小作坊卫生整改情况随机复查

[复制链接]

168

主题

1690

春雨币

168

帖子

略有小成

Rank: 5Rank: 5

积分
1690
发表于 2020-1-22 16:15:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西梧州市 电信 来自 广西梧州市

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
市场上的叉烧、白切鸡、烧鸭、米酒等食品

看着让人垂涎欲滴,

那么他们的生产加工场如何呢?

干净、整洁卫生吗?

成为广大群众关心的问题!


为切实保障人们群众“舌尖上的安全”,我局执法人员对前段时间抽查小作坊的整改情况进行随机复查,同时也随机检查了其他小作坊,检查情况如下:


第一家:蒙山县陈弟烧卤加工场(复查整改)
地    址:蒙山县蒙山镇滨江路一期安置区十二方块七号地
检查日期:2020年1月6日
3c6fa1e628b0833ccf487f81ada5008b.jpg

上图:陈弟烧卤加工场经营门店。

整改前

ba49c03369b97113dd1c2435d2530637.jpg
cbaff21e2790fabd02e56b5405f535b1.jpg
3a772c933f5848d08e2aa974d0eca6d3.jpg
整改后:生产加工间干净整洁且与生活区分开。

整改前

2a7df855f644c6d7293ff48d10e222bc.jpg
3be2d5736b8934e7672b73535d7f4582.jpg

整改后:生产加工间设备摆放有序,将烹饪食品的锅炉放置于架子上。

整改前
e17b07d16fa4cca5d4f803d281093415.jpg
88268b05c4c83038261e7cf734c4884c.jpg

整改后:冷藏柜内使用食品级袋储存食品且生熟分开。

第二家:蒙山县华仔烧卤食品加工小作坊(复查整改)
地    址:蒙山镇胜利街64号
检查日期:2020年1月15日

12fcb31c1eb2dceab7612c14e4fb6af2.jpg
上图:华仔烧卤食品加工小作坊经营门店。

整改前

91cddb747a36c7ce8d6ef89714dbe34a.jpg
122087b6158512c21bd683b373349226.png
5128093b5e59624a439dbf023c83ba3b.jpg

整改后:食品生产加工间干净、整洁并与生活区有效分隔。

整改前

a536c04441b65d3eae3fdc8d7c5b81ad.jpg
c469f4ed2a111ab153231a02e71e866e.png

整改后:食品生产加工间墙壁干净整洁。

整改前

8f78d5ef4cf41fcc55fdcc1b8bb0e799.jpg
bb37fca8b33e1f9160ffd478c6ace714.jpg
整改后:食品原料隔墙离地10cm存放。

整改前
17979cd2c5742c37a237a27c580c4534.jpg
fc031bc99ec8e00073110c209a9cd188.jpg
整改后:食品生产加工间设置便盆排水使用已整改。

第三家:蒙山县坤记烧卤加工场(复查整改)
地    址:蒙山县东江路二期安置区
检查日期:2020年1月6日

90d32e4c1af053711e33b0ec48bdfc54.jpg
上图:坤记烧卤加工场经营门店。

整改前

9e050fbd17f4264b6bb009c994a7a5e5.jpg
a1a58b24f4e6c69fbd382cf653a79e4e.jpg
整改后:食品生产加工间明沟已整改,并完善“三防”设施。

整改前

3a954e13a8ad3d05a757a66d06c31b24.jpg
d4f4e364f654b55e83618fda95b4309b.jpg
整改后:从事食品生产加工的工作人员穿着工作服,戴工作帽和口罩。

整改前

e6ea12c9e2027026305a7eb9cd1ea068.jpg
7a4ab21cf17bf6708c72187caadb9730.jpg
整改后:食品生产加工间按工艺流程设置间隔,设备摆放有序。

整改前

c2316665d5aeb4e5cbfa7089e652043c.jpg
cd7123f12f0b829feb3c96260d255adc.jpg
整改后:使用食品级袋储存食品。

第四家:蒙山县香园烧卤食品加工场(随机抽查)
地    址:蒙山镇高堆村一组
检查日期:2020年1月17日

规范之处:亮证经营;公示食品安全信息并做到制度上墙;食品生产加工间按工艺流程设置间隔;食品生产加工各功能区间、设备贴上明显标识;按月分类整理销售票据和肉品出厂检验合格证。
存在问题:从事生产加工的工作人员不戴工作帽。
处罚结果:责令立即整改。
e822b97414c24fce3e8c179443b1ef69.jpg
上图:香园烧卤食品加工场经营门店。
c26eaf5db14e1b2962524823aa8e760c.jpg
4c730e4c0b7e5b20ff15eaeafd57d15e.png
上图:公示食品安全信息并做到制度上墙。
55536d60ae1e12854f18583048336100.png
f731cec3807473b1843ed4014288a9df.jpg
上图:食品生产加工间按工艺流程设置间隔。

842e68f0dd7032b3ee7dd2388e1799ec.jpg
0bea14beeb9c7cd5dbc6034aeb83a287.jpg
上图:食品生产加工各功能区间、设备贴上明显标识。
fe4caf629a206f4634bcfc27abc17e7e.jpg

上图:按月分类整理销售票据和肉品出厂检验合格证。
第五家:蒙山县朱家山泉纯米酒厂(随机抽查)
地    址:蒙山县文圩镇屯治村朱屋组
检查日期:2020年1月17日
规范之处:亮证经营;公示食品生产加工小作坊食品安全信息;食品生产加工间宽敞、干净、整洁,各功能区间有效分隔。
存在问题:瓶装成品酒外包装标签信息不全。
处罚结果:责令限期整改。

ed278335af7dad7ae3aee17c5e97e11a.jpg
上图:朱家山泉纯米酒厂。
4767b7a39a568751ac1ed5485c5354b6.jpg
上图:公示食品安全信息。
48a1a22c4189ad27257e0f62ff220f30.png
5e0e4112ad6f9e66665b244ae2579cfb.png
d6863633ebfb07728c2445956c5639c6.jpg

6cec38b156a8445b9cc0e5d1a5a4ce61.jpg

上图:食品生产加工间宽敞、干净、整洁,各功能区间有效分隔。

你的期待
我们的职责所在
创建广西食品安全示范县
市场监管局一直在行动

a9689b34af9eeb0a9b82f60782a1ce6f.jpg

蒙山市场监管
● 扫码关注我们
上蒙山网,关注蒙山大小事!
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

蒙山网推荐 上一条 /1 下一条

    联系我们
  • 广告推广:0774-6287000
  • 微信爆料:zailehuo
  • 客服QQ:2749224308
  • 地址:蒙山县水利局对面盈全老酒馆二楼
    蒙山网手机客户端:
    关注我们:
  • 微信公众号:
  • mengshan365
  • 扫描二维码加关注

Licensed Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2013 Comsenz Inc.

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0774-6287000

桂公网安备 45042302000026号

QQ|联系我们|蒙山网简介|广告服务|Archiver|小黑屋|蒙山网 ( 桂ICP备18009465号-1

快速回复 返回顶部 返回列表