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5月25日 今天是蒙山圩日 随着夏天的到来 荔枝、西瓜、桃子、李子 ...... 全都出来了 市场上琳琅满目 眼下 又添了个新“组员”—— 杨梅 大量上市 在蒙山街头随处可见 娇艳鲜嫩的红果果
看着既诱人又可爱 酸中带甜，汁水充足 口感棒极啦~~ 萌妹了解到
现在蒙山的杨梅价格在 6-10元左右 只卖杨梅的阿叔、阿婆 价格比水果店稍微便宜点 大果比小果贵一些
据了解 杨梅基本都是当天采摘当天卖 等到晚上下班再去买 价格可能还会便宜点
“杨梅自由”来了 那么有什么 “神仙”吃法吗？
最最普遍 最最平常的吃法 便是清水洗净 淡盐水浅泡一会儿 即可送入口中 酸甜汁水填满口腔 或者冰镇片刻 口感愈发清爽 炎热的时候 一口一个 欲罢不能 消暑解热 多吃也不怕胖
杨梅洗净放入锅中 加冰糖和清水 小火煮15分钟 可稍稍压出一些汁搅拌均匀 静置放凉后装入盒子 放入冰箱冷冻两小时以上 想要食用的时候可泡水快速解冻吃起来会有冰沙口感，酸酸甜甜
杨梅洗干净放冰箱冷冻 就变成了一颗颗 冻杨梅 直接吃或做饮品都可 口感香甜 原汁原味
先把杨梅煮成杨梅汤 杨梅去核、将果肉捣碎 再将煮好的杨梅汤 倒进冰棍模具里放冰箱冷冻 这可是纯天然的酸甜杨梅冰棍
熬杨梅汤剩下的杨梅残渣 可别浪费哦 这些果肉可以 继续熬煮直至软烂酱汁浓稠 放凉装瓶就成了香甜的果酱啦
五六月份的蒙山 连空气中都飘散着杨梅的果香 各式各样的吃法 难道你没有一点点心动吗？ 你还有其它的 杨梅吃法“隐藏菜单”吗？ 留言一起分享给大家 | 
发表于 2023-5-26 09:31:40
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易信
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