公民科学素质学习第14期

蒙山县科协

花为什么有不同的颜色？

花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，它是一种水溶性色素，广泛存在于植物花瓣、果实的组织以及茎叶的表面细胞与下表皮层中。植物细胞液泡中的液体称为细胞液，其中溶有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素（特别是花青素等）。花青素色泽随细胞液酸碱性的不同而改变，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝，细胞液处于中性则呈现紫色。由于不同植物的细胞液酸碱性不同，花青素随之也会显示不同的颜色，因此形成了花的五颜六色。

测试题·单选题

①蓝色花朵中的花青素所处的细胞液呈现（    ）

A. 碱性

B. 酸性

C. 中性

D. 不能判断

②花青素存在于（    ）当中。

A. 细胞液

B. 细胞核

C. 细胞壁

D. 细胞器

测试题·判断题

③花的颜色主要由花青素决定。（  √  ）

④花青素只存在于花朵中。（ ×   ）

参考答案：①A  ②A  ③√  ④×

什么是光合作用？

绿色植物叶片细胞中含有叶绿体，其中的色素能够吸收光能。植物的绿叶在阳光的照射下，利用叶绿素，将从空气中吸收来的二氧化碳和从根部运来的水转化为淀粉、葡萄糖等有机物，并释放氧气，这个过程称为光合作用。某些含有叶绿体的细菌也能进行光合作用。叶绿体将光能转变成化学能，储存在它所制造的有机物中，这种化学能以后就能被植物利用，或是被以植物为食的生物利用。因此对于地球上几乎所有生物来说，其生命活动所需能量的根本来源是光合作用固定的太阳能。人和动物的生存需要消耗氧气，呼出二氧化碳，光合作用可以提供氧气。所以，维持大气中氧气与二氧化碳的平衡需要依靠绿色植物的光合作用。

测试题·单选题

①绿色植物通过光合作用能够释放出（    ）

A. 二氧化碳

B. 一氧化碳

C. 氢气

D. 氧气

测试题·判断题

②植物进行光合作用时，除了释放氧气还产生了葡萄糖等有机物质。（  √  ）

③只有绿色植物才能进行光合作用。（  ×  ）

④我们呼吸的氧气主要是由植物释放的。（   √ ）

⑤我们吃的食物直接或间接来源于植物进行光合作用制造的有机物。（√    ）

参考答案：①D  ②√   ③×  ④√   ⑤√