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花灯初上，大大小小的串串火锅店里，红漆矮方桌旁，家人朋友三三两两围在一起，喝着小酒，撸着串串，畅谈生活琐事，是成都街头的日常街景。
串串起源于20世纪80年代的成都，期初的串串很简单，一些摊贩把事先串好的食材码好放在摊前，让过路人随意挑选后放在自制卤汁锅底里烫熟。浓郁的风味，亲民的价格，深受大众喜爱。
后来，街头串串升级演变成串串火锅，渐渐成为成都街头一大特色。
而在蒙山，不用去成都也能吃到地道的串串火锅！来民主新街餐谋长成都火锅店就可以吃到正宗的串串火锅，感受成都串串情怀。
【火锅的灵魂，取决于锅底】
麻辣先生
餐谋长成都火锅底料全部来自于四川，有来自郫县的豆瓣、茂文的花椒、四川二荆条干辣椒，永川豆豉等等四川特产而成。这样熬出来的锅底口味浓郁麻辣，回味悠长。
【大骨高汤+牛油红汤】
还有适合不吃辣的撸串人的大骨高汤锅底，骨汤有老鸡骨架+牛骨和十几种中草药材经过8小时熬制而成，熬制成奶白色，口感鲜香浓郁，营养价值高，餐前一碗汤，营养又健康。
【甜蜜女友】
番茄锅底的味道清香，在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，成为新一代甜蜜女友。
【菜品低至1块钱】
再也不要担心荷包了，使命唰！！！
各类肉、海鲜、丸子全都有，90多种菜想吃什么拿什么！
【火锅伴侣.自助调料】
人气火锅伴侣搭配,几勺蒜泥,几勺香油,将锅里的食材捞起后,在酱料碟里打滚儿,食材的香味和麻辣味又在上升一个层次。秘制串串与干碟绝配哦！
火锅三宝
【牛百叶】
一盘百叶肚下锅，每一片都染上了一层红油，看着十分诱人，再把它放进酱料碟里转一圈，再放进嘴里，软嫩中带着脆爽，诱惑十足，瞬间俘虏了我的味蕾。
【黄喉】
黄喉色泽雪白透亮，厚度适中，从浓郁的锅里捞出来后咬起来非常脆嫩。
【鸭肠】
吃火锅少不了鸭肠，只需要进锅15s便可捞出。烫熟后的鸭肠微微卷曲，咬进嘴里嘎嘣作响，爽脆无比。
秘制牛肉串选用牛最瘦最嫩的部位肉，不带任何油脂，改刀切片，经过古方秘制腌制而成，久煮不老，吃到嘴里，牛肉的麻辣香与锅底的牛肉香味交叠，辛辣鲜香上头，刺激又享受。
爱吃麻辣的同学们可要装一份秘制干碟，蘸着秘制干碟的秘制牛肉可以直接让味蕾进入至尊享受，麻辣鲜香在这串牛肉上表现的淋漓尽致，吃完还想继续多撸几串。毋庸置疑的成为本店的人气爆品。
【更多秘制串串请前往本店品尝】
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发表于 2018-3-22 11:26:12
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易信
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