蒙山本地山竹，你吃过没？

这小子真帅

　　山竹的成熟期一般在5月到10月期间，时间段还蛮长的，但是在蒙山，山竹真正热销应该是现在这个时候。这是蒙山本地的山竹，相对于常见的山竹，它的皮是黄色的呢，不过吃起来口感还是不错的。山竹不仅味道甜美，而且营养也很丰富，主要是山竹健脾生津，很适合这个季节实用。

　　如何挑选山竹呢？
　　挑选山竹的颜色购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。