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标题: 蒙山爱吃红薯的都看看吧！这些你还记得吗？ [打印本页]

作者: 你矛识认我 时间: 2020-10-9 10:29
标题: 蒙山爱吃红薯的都看看吧！这些你还记得吗？

蒙山的老乡们

尤其是在农村长大的

大家对红薯

再熟悉不过了吧~

在我们逝去的时光里

红薯已经成为一个特殊的符号

它独特的魔力

能让你瞬间回到童年

在上世纪七八十年代

农村普遍比较贫困

红薯可是作为主粮的

一地红薯

看着是不是有点手痒痒了？

秋天挖红薯的时候

我们都会跟着大人一起去田里刨红薯

运气好的话

会遇见蓬松的土

轻轻一刨一窝红薯就应声而出

刚刨出来的新鲜红薯！

爱美的女孩

可以用红薯埂做耳坠子！

我们的红薯有很多种吃法

可以蒸着吃

可以熬红薯粥

当然最经典的就是烤红薯

还有晒红薯干！

童年烤红薯

小时候村类几个小半橛在地里挖个不深的小洞，用铁锨挖些干土块，找些砖头架个中空的窑子，再找些干柴、杂草扔进去把窑烧热。

烧火虽没什么技术含量，但也不能太旺，太旺火太大，窑容易塌。

火要一直烧，一直加柴，慢慢把土块烧红、发黑就差不多了。窑烧好了，从窑顶轻轻敲开个小洞，小心翼翼把红薯扔进去，都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎，直至把所有红薯都埋在热土里面。

约摸等半小时后，几个小伙伴围在一起分红薯吃，拿小木棍扒拉出的红薯，外面是黑乎乎的，里面却是金黄金黄的，要是尝一口，你会觉得这是世界上最好吃的红薯~

如今的烤红薯

每到秋冬时节，街头烤红薯的大铁桶就会纷纷出现，那散发着诱人香味的烤红薯，总会是我们舌尖上必不可少的美味。

路边售卖红薯的老伯大娘们，根本都不需要吆喝，烤红薯的香味远远的就能勾来一批批顾客。

火候得当的红薯还能烤出“糖稀”，剥开被烤得干硬的外皮，就露出金黄色的红薯肉，顾不得烫，趁着热气咬上一口，甜、软的口感让人停不下来。

看了这么多

是不是勾起了你记忆的闸门？

小伙伴们

小时候有没有烤过红薯？

偷过红薯的快快告诉朋友们~

作者: 虚网寻真 时间: 2020-10-9 14:53
红薯干是靓野

作者: 百家秋玉 时间: 2020-10-9 15:32
小时候因为跑去烧红薯窑回到家被罚跪公太！！

作者: 雨～ 时间: 2020-10-9 23:59
农村拧红薯藤叶喂猪，城市人拧银纸土来吃，其郑话好吃啵

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