蒙山网

标题: 黑椒排骨 [打印本页]

作者: 陌思密达 时间: 2014-11-20 09:48
标题: 黑椒排骨
“黑椒牛肉”、“黑椒鸡腿”吃的多，不妨换个口感试试，比如黑椒排骨。

材料：排骨、姜、蒜、葱、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖

做法：
1.主料准备好，葱一部分切段，一部分打成葱结；姜切片，蒜剥去外皮。
2. 排骨冷水下锅，倒入料酒，放葱结和姜片，煮出血水后捞出，冲洗干净后控干。
3.另起一锅，放适量油，烧热后依次放入姜、蒜、葱爆香（最后放入蒜和葱，因为炒久了容易糊）
4.放入排骨翻炒。炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色
5.撒入胡椒粉。
6.然后兑入适量水，没过排骨为宜，调入白糖，大火烧开后小火焖煮1小时左右。
7.焖煮至排骨酥软后，大火收汁到浓稠，出锅前再撒入黑胡椒碎即可。

作者: 如是 时间: 2014-11-20 15:07
虽然讨厌胡椒粉，但是看到后面的成品，口水还是忍不住啊

作者: 嚯嚯 时间: 2014-11-20 15:27
不纯正吃货路过一顶

作者: 凌乱 时间: 2014-11-20 15:47
我是来流口水的

作者: 陌思密达 时间: 2014-11-20 15:48

嚯嚯发表于 2014-11-20 15:27
不纯正吃货路过一顶

那我是不是要說：謝謝支持。

作者: 木宁檬 时间: 2014-11-20 16:52
我要学做菜···

要想抓住一个男人，就得先抓住他的胃··

作者: 花开未到 时间: 2014-11-21 08:23
不知道再洒一层黑椒汁会如何呢

作者: 珊瑚 时间: 2014-11-21 10:42

木宁檬发表于 2014-11-20 16:52
我要学做菜··· 要想抓住一个男人，就得先抓住他的胃··

嗯，我怕在你抓住他之前已经把他毒死了。。。

作者: 轻轻 时间: 2014-11-21 10:42

如是发表于 2014-11-20 15:07
虽然讨厌胡椒粉，但是看到后面的成品，口水还是忍不住啊

在后面默默支持一下，我也是

作者: 陌思密达 时间: 2014-11-21 11:16

轻轻发表于 2014-11-21 10:42
在后面默默支持一下，我也是

谢谢大家支持、

作者: 如是 时间: 2014-11-21 15:01

轻轻发表于 2014-11-21 10:42
在后面默默支持一下，我也是

作者: 嚯嚯 时间: 2014-11-21 16:16

陌思密达发表于 2014-11-20 15:48
那我是不是要說：謝謝支持。

，不客气

作者: 木宁檬 时间: 2014-11-21 16:25

珊瑚发表于 2014-11-21 10:42
嗯，我怕在你抓住他之前已经把他毒死了。。。

哈哈不可能···

作者: 史珍香 时间: 2014-11-21 17:53
不喜欢吃有肉的

作者: 糯米饭 时间: 2014-11-22 07:06

作者: 珊瑚 时间: 2014-11-26 10:56

木宁檬发表于 2014-11-21 16:25
哈哈不可能···

很有可能哦

欢迎光临蒙山网 (https://www.mengshanwang.cn/)

Powered by Discuz! X3.2