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标题: 莲藕老鸭汤 [打印本页]
作者: 陌思密达 时间: 2014-11-13 11:43
标题: 莲藕老鸭汤
莲藕，甜而脆，可生吃，亦可煮食，中华医学认为，莲藕味涩、性平、无毒，可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消食解酒。而老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，秋季容易燥热，呼吸道疾病高发，这道 《莲藕老鸭汤》正好可以达到清热、去燥、润肺的功效，不妨在秋冬季多多饮用。做法也相当简单。
【材料】：莲藕、胡萝卜、鸭子（最好是老鸭）、生姜、料酒
【做法】
1、鸭子切块焯水后加生姜、水、料酒煲至8分熟
2、胡萝卜、莲藕去皮后切成小块，倒入鸭汤内继续煲煮
3、20-25分钟，莲藕、胡萝卜酥软后即可加盐调味后食用了。
作者: 糯米饭 时间: 2014-11-13 14:07
作者: 史珍香 时间: 2014-11-13 15:08
好学习了
作者: 汤包 时间: 2014-11-13 15:21
楼主，我办公桌上都是口水了，你说该怎么办？
作者: 轻轻 时间: 2014-11-14 10:29
吸回去
作者: 陌思密达 时间: 2014-11-14 10:50
估計用舔比較好。
作者: 米饭团长 时间: 2014-11-14 11:16
话说，好久都没有喝汤啦。
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