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标题: 香辣木瓜做法 [打印本页]
作者: 信息扫描    时间: 2014-10-20 16:44
标题: 香辣木瓜做法
   木瓜已成本地的特色产品木瓜是怎样做的呢，下面推荐一种香辣木瓜丁的制作方法！
准备材料

指天椒：100克青木瓜：1000克豆豉：适量
冰糖：适量生蒜头：适量白酒：少量
醋：少量李锦记生抽：适量



制作步





1、将生木瓜刮掉皮，切成片或者切成碎粒小段也可以，放在筛子上晾干两天。






2、待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎；生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌。






3、进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和一点点的米醋，盖起封好，两三天之后就可以吃了。

烹饪小贴士：
1、木瓜，番木瓜科热带小乔木或灌木，原产热带美洲。果实含有的'木瓜酶'对人体有促进消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C等等。

菜谱特色：
这款小菜色泽金黄,香跪嫩滑可口,味道鲜美，适合送粥或者作为饭前开胃菜。





作者: 我很靠谱    时间: 2014-10-20 17:11
好好吃的样子
作者: 即使    时间: 2014-10-20 17:16
楼猪快去做，做好了给我尝尝
作者: 动画片    时间: 2014-10-21 09:49
即使 发表于 2014-10-20 17:16
楼猪快去做，做好了给我尝尝

好主意，顶一个，到时候记得给我一罐
作者: 史珍香    时间: 2014-10-21 12:35
还有吗？
作者: 轻轻    时间: 2014-10-21 16:17
史珍香 发表于 2014-10-21 12:35
还有吗？

你应该问楼主做了吗。。。
作者: 土豆炒马铃薯    时间: 2014-10-21 17:10

送花来了。
作者: 信息扫描    时间: 2014-10-22 15:22
即使 发表于 2014-10-20 17:16
楼猪快去做，做好了给我尝尝

我还真买了木瓜做。
作者: 信息扫描    时间: 2014-10-22 15:23
轻轻 发表于 2014-10-21 16:17
你应该问楼主做了吗。。。

买了4个木瓜做了
作者: 逐梦令    时间: 2014-10-22 16:44
楼主，做好了来一罐哈
作者: 轻轻    时间: 2014-10-23 10:29
天天在哪里 发表于 2014-10-22 15:23
买了4个木瓜做了

做好了拿来大家尝尝
作者: 即使    时间: 2014-10-24 16:03
天天在哪里 发表于 2014-10-22 15:22
我还真买了木瓜做。

求分享
作者: 平子    时间: 2015-12-11 19:24
原来住在陈塘时家里用来泡酸



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