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标题: 百香果酒的做法 [打印本页]

作者: 苦口婆心 时间: 2015-9-6 17:27
标题: 百香果酒的做法
百香果酒
　　主料
　　百香果10-20个冰糖250g
　　五十七度高粱酒1000ml
　　百香果酒的做法步骤
　　1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
　　2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
　　3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
　　4. 慢慢沉淀后的果酒…
　　5. 这是兑了雪碧的，很好喝。
　　小贴士
　　酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒
这是传统浸泡酒的做法，当然也有酿造的，但酿造的工艺比较复杂，所以很少人去研究的。

作者: 虚度山伯爵 时间: 2015-9-6 21:39
听说百香果的保健功能很多的.

作者: 雪龙 时间: 2015-9-7 10:51
有空试试看，自己泡的酒饮起来就是舒服。

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