流口水！接下来这道菜将长期占领蒙山人的餐桌~
又到ong菜的季节了接下来的日子蒙山人的餐桌上都少不了这道菜除了蒜蓉炒ong菜最最最喜欢还是拿ong菜梗来炒酸的做法酸辣ong菜味道酸甜辣爽！夏天没有胃口的时候炒一盘酸辣ong菜配上白粥就是我们蒙山人经典的家乡味道~做法简单又美味，快和萌妹学起来吧！酸辣ong菜梗做法
先去菜市场买一把新鲜ong菜准备好小米椒和蒜头将ong菜洗净，一边洗一边将菜的嫩头和菜梗分开小米椒切圈、蒜头拍碎
热锅烧油，将蒜头小米椒爆香后放进切好的菜梗翻炒一下淋一圈米醋
微微变黄后加一点点糖
糖融化后放一点点水焖一下就会很入味了！
放点盐调一下味道，起锅前先尝尝咸淡哦感觉合适后就可以起锅啦！看后是不是觉得很简单呢很多小伙伴在做的时候还会加点番茄酸爽加倍！！这道菜是我们蒙山人夏天的餐桌上最常见的一道菜，所以很多粉店都会准备一些腌菜梗供给客人，烫好的河粉加一勺空心菜梗，酸辣开胃，秒变干饭人！
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