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标题:
玉竹沙参炖老鸭--润燥补肺
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作者:
陌思密达
时间:
2014-11-6 16:21
标题:
玉竹沙参炖老鸭--润燥补肺
“春夏养阳,秋冬养阴”。中医认为老鸭有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。加上“玉竹”和“北沙参”两味中药一起炖煮,可适用于秋天气候干燥,咳喘不已,大便秘结,以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。
下面先来科普一下两味中药:
【北沙参】:养胃生津、北沙参善养肺胃之阴,适用于热病后期或久病阴虚内热,干咳,痰少,低热,口干,舌红,苔少,脉细弱者。
【玉竹】:滋阴润肺、养胃生津。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。
以下为做法:
【原料】:玉竹50克,沙参50,鸭1只(老鸭更好),葱、生姜、味精、精盐各适量。
【制作】:将鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放煲汤锅内,再将沙参、玉竹放入。加适量水,先用大火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料即可。
1.jpg
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2014-11-6 16:19 上传
作者:
番茄炒西红柿
时间:
2014-11-6 16:44
有空自己尝试一次···
这么简单···哈哈
作者:
三化螟
时间:
2014-11-6 17:27
这个时候就要这份炖品。
作者:
陌思密达
时间:
2014-11-7 10:12
珊瑚 发表于 2014-11-7 11:07
楼主,你学会了吗?给我炖一锅呗
僅供參考。
作者:
珊瑚
时间:
2014-11-7 11:07
楼主,你学会了吗?给我炖一锅呗
作者:
微风轻送
时间:
2014-11-7 14:02
看起来好好吃
作者:
发哥好幽默
时间:
2014-12-13 22:24
太补受不了啊,
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