《糖尿病人的饮食原则》

南国少帅

营养师给糖尿病人开的食谱：
早晨鸡蛋1个，脱脂牛奶1袋，蔬菜要吃150g左右；午餐要吃够蔬菜400g，当然要吃那种少盐少油的，主食可以吃米饭，约100g；晚餐和午餐类似。
医生还要求糖尿病人每天都要坚持锻炼，至少需要慢走10000步。

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今天是2019年11月14日，世界糖尿病日，中国目前有糖尿病人1.14亿。

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高血压患者往往被要求少吃盐，可是有的人每天按时吃降压药，饮食清淡，几个月下来，血压却控制得不如人意。问题在于，他们忽视了另一种白色晶体：糖。
高血压患者不仅要少吃盐，还要少吃糖。
糖进入身体后，还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸、高血脂等疾病，常常诱发或加重高血压以及其它心血管疾病。因此，高血压患者要特别注意减少糖的摄入。

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摄取最多牛奶和奶制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。
造成一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。

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每天吃12种以上的食物：
食物多样是平衡膳食模式的基本原则，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆、坚果等食物。平均每天至少吃12种以上的食物，每周25种以上。

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对于吃饭时间的把握很重要，如果两餐间隔时间太短，刚吃完上顿，还没来得及消化就吃下一顿，就会影响肠胃和消化。最佳间隔时间是4—6个小时，这恰好是“混合食物”在胃里停留的时间。
不要狼吞虎咽，一般早餐所用时间以15—20分钟为宜，午、晚餐以30分钟左右为宜。

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很多人喜欢饭后立马去散步、运动等，其实很多事情并不适合在吃完饭后立即就做，包括吸烟、洗澡、运动、喝浓茶和开车等。饭后半小时内，还是以休息为主，我们可以做一些小幅度的运动，比如洗碗、扫地等。

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血糖

如果空腹血糖≥7.0 mmol/L和(或)餐后2小时血糖≥11.1 mmol/L，就可以诊断为糖尿病。